今天要為大家介紹的是一家新開的火鍋店~~~嗆底級麻辣鴛鴦鍋 

 

他們還有別的品牌“小蒙牛”,想必大家都不陌生吧!

這邊比較不一樣的是他們有帝王蟹、天使紅蝦等等很多高級的食材

但是需要再額外加購,加購完就讓你想吃多少就多少囉! > <

 

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以下是來自官網上的簡單介紹:

 

「嗆」頂級麻辣鴛鴦鍋

始於民國102年,嗆是小蒙牛頂級麻辣養生鍋旗下主打的川味火鍋品牌。

 

「嗆」頂級麻辣鴛鴦鍋

以道道地地的川味麻辣湯頭和頂級食品的安全、新鮮作為品牌核心競爭力。

 

「嗆」頂級麻辣鴛鴦鍋

定位精細、明確,在創立之初就被管理團隊賦予鮮明特點:精緻火鍋——致力於做精髓、做高端。

 

「嗆」頂級麻辣鴛鴦鍋的創立,

管理者立志用道地的湯頭和頂級的食材打造精緻火鍋,並複製巴蜀之經典美味。

 

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而他們的位在臺北車站旁武鐵秋葉原裡面五樓

地址是台北市忠孝西路一段50號5樓

電話是02-2375-6777

由於波波我是個大路癡所以就搭捷運去囉!

到了北車捷運站後找往新光三越的出口

走出去後,五鐵秋葉原就在旁邊囉

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然後你要毫不猶豫地往裡面走

搭上外觀實在難以相信這是往火鍋店的電梯

不要猶豫!!!找到可以到打五樓的電梯就衝了

 

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當電梯打開後你會聞到嗆獨特的火鍋香味

門口有擺放令人垂涎三尺的哈根達斯廣告牌

 

還有十分壯觀的哈根達斯空杯子大樹!!!

足足高了我快兩倍高啊!!!在等待朋友的到來時

稍微算一算,至少要1000個空杯以上啊!!!

這大概要花上半個月到一個月才能做完吧!!!

 

旁邊擺了一整排的位子,我想是讓那些在等候的客人有個地方坐

設想得十分貼心,而且他們連外面的天花板都不放過,裝潢得十分氣派~

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櫃檯的人員也非常有禮貌地接待我們,讓我們受寵若驚啊

當然櫃檯的擺設及裝潢也是十分特別,他們將店內用到的鍋具都擺在架上

而周圍都有擺設裝飾品像是在參觀博物館

 

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這天去是星期六中午1200左右

營業時間是1130現在就已經快滿了一半

好險我們事先有訂位,不然不知道要等到什麼時候

 

 

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接下來就直接切入正題啦!!!

我最愛吃的肉肉肉肉肉~~~~

之前常常吃小蒙牛覺得他們家的肉非常的好吃

而且幾乎都跟臉一樣大,這邊令我難忘的是豬小排(第一張)

牠比梅花豬肉的油花在稍微多些,咬起來特別有嚼勁,卻不會咬不斷像橡皮筋般

他們家的企業主張肉現點現切,所以肉剛端上來的時候,會有一層薄薄地霜在上面

但因為我們只顧著吃,忘記捕捉那美麗的畫面,等吃的差不多的時候才想到要拍

所以霜都融化了,沒辦法讓大家看

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再來看看他們家的鍋子非常特別,中間友一個小圈圈,

本來以為是要煮鴨血豆腐用的(因為網路上都是放這些XD)

但沒有想到是非常貼心的設計,為了讓我們放以煮好的食材所設計的,

一方面可以防止食材煮太久過老變不好吃,

在火滾的情況下一方面又可以保溫防止食材冷掉

是不是十分的貼心呀!!!

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再來也是我們的重頭戲!!!帝王蟹、天使紅蝦、爆漿蛤蜊是也~~~~~~(口水都流出來了)

由於本人比較懶散,又比較喜歡吃蝦子,所以點蝦子的量當然是遠遠的超過帝王蟹

外面一隻帝王蟹平均要價據說都是千元起跳,這邊不單單可以享用帝王蟹

還可以享用其他高級的肉品海鮮及蔬菜,十分的划算

 

帝王蟹大概煮個二到三分鐘起鍋,肉質吃起來是最好吃的(店員特別告訴我們的小撇步)

剪開帝王蟹時,不會像某些火鍋店一樣,肉瘦瘦小小的連塞牙縫都不夠~

他們家的蟹肉都非常飽滿,而且十分新鮮、鮮甜

再來是我超愛的天使紅蝦,跟帝王蟹一樣肉汁鮮甜飽滿,每隻都是12公分長甚至更長~

我們的背後都像小當家卡通一樣,不斷冒出金黃色的光芒,還有仙女、青龍等等

那天去吃大概點了三四十隻蝦子和七八盤帝王蟹吧,希望店長不會把我們趕走

小小的瘦弱女子,在此懇求繼續讓我們吃吧~~~

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有吃過小蒙牛的饕客們當然也不能忘記他們家的爆漿蛤蜊

幾乎每個蛤蜊都跟50硬幣一樣大,吃下去都會有噗滋的鮮甜流出來

 

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再來這是他們的熱茶,讓我們去油解膩,喝了異口又會想要再接著吃~

如果茶冷掉了還可以放在電池爐上面加熱,真的是非常的前衛,還沒看過有這招的!

連我們可愛的小朋友都吃得非常開心呢~

而且他們家的沙發上面還香了閃閃發光的假鑽石~非常高級

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再來是讓我震驚的水果樹!真的非常特別

小朋友看到都目瞪口呆了,怎麼樹上會有水果呢?

哈哈哈哈哈哈哈哈哈

 

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今天吃下來整體的感覺大概是85分吧!!

其中有10分是我們來不及吃的冰品!!!

後面有別的行程因為吃的太忘我,時間不小心超過了><

Häagen-Daz杯裝冰吃到飽~

在小蒙牛吃過了杯裝冰,之前他們本來都是自助式的,

在好奇心的作祟下去詢問為什麼會改成杯裝冰要用點的,

意外的發現,他們真的是非常的用心~

店員很有耐心的告訴我們希望所有的貴賓來店裡面用餐

都是能夠都坐在位子上面讓我們服務的~

再來也為了讓我們能安心食用,乾淨且衛生,

說真的比起以前自助式的冰淇淋都要等其他客人挖完真的省時多了

畢竟不是每個客人都跟我一樣想吃什麼就吃什麼,他們都會想要吃哪個好、這個、那個、還是都要><

而且這些杯冰在外面一杯也要90元上下,感覺多吃點就回本一些

 

總之下次我一定要準備好空蕩蕩的肚子

再一次挑戰我最愛的海鮮們 ~~~

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